トロピカルな味わいのラム酒を提供します | 武蔵小杉でテイクアウトするTHE BAR Second flow

徹底して味にこだわりを持っていたバカルディが完成させたラムには、健康、幸福、家族の団結を意味するコウモリのロゴがあしらわれ、その高いクオリティが好評で「コウモリのラム」の愛称で知名度を高めっていったそうです。

味わい：他のラムよりも圧倒的にクリーンでスムースな味わい

200種類以上の原酒から20種類のものを厳選してホワイトオークの樽に詰め、気温の温暖でラムの熟成によいとされるイギリスのリバプールに送り、通常２年間熟成させる所を8年間貯蔵して作成しています。

味わい：カラメルを連想させるほのかな芳香と深い味わい

ロンサカパはバージン・シュガー・ハニーというさとうきびの一番搾りの汁だけを使っています。とても貴重な絞り汁であり、一番搾りなのでさとうきび本来の甘くて芳醇な香りを作り出しているのです。更に、海抜2300ｍもの高い土地で熟成されているのもロンサカパならではの独自の製法で、独特の深みのある味わいと色味を作り出しています。

味わい： 甘いバタースコッチ、スパイスの効いたオーク、レーズンが見事に重なり合った味わい

ハバナ・クラブ７年はハバナで蒸溜され、

100年前からある地下貯蔵庫で熟成されたもので、ライトタイプでありながら、コクがあり味わい深いラムで人気のラムです。

味わい：暖かみのあるココアや、ブラウン・スパイスの豊かな風味。深く滑らかな味わい。

120ヘクタールの広さを誇る自社農園の中を流れる3本の川に由来しています。通常のラムと異なり、フランスのAOCで規定されたアグリコール製法（サトウキビから絞られた糖液を発酵して蒸留する製法）で作られる

味わい：コニャックを思わせる繊細な香りとフルボディでスパイシーな味わい