こだわりのジャパニーズウィスキーを用意 | 武蔵小杉でテイクアウトするTHE BAR Second flow

約82万㎡という広大な森に囲まれており、多彩な原酒が育まれています。そこで生まれたシングルモルトウイスキーが、白州です。

味わい：しっかりとしたフルーティな味わいと若干のピート。 ほのかな酸味と、ノンエイジ特有の若さから来るアルコールの刺激を感じることができます

伝統的なミズナラ樽で貯蔵したモルト原酒と、ワイン樽を使って貯蔵したモルト原酒を組み合わせて作られています 。様々な美味しさが喧嘩をせずに調和したことが「山崎」の個性となり、「山崎」はまさにジャパニーズウイスキーの代表となりました。

味わい：甘くしっかりとした深みのある香味です。

余市蒸溜所 原酒の特徴「味・香り」 | NIKKA WHISKY. 人の技と北の大地が、独特の重厚さを生む。 余市蒸溜所で生まれるモルト原酒を、ニッカウヰスキーのブレンダーは「男性的で力強く重厚」と表現します。 その味わいと香りは、竹鶴政孝から受け継がれる技と情熱、そして余市の大自然との合作です。

味わい：力強く重厚な味わい

ゆったりとした甘さと華やかな香り、バランス良く響く麦の印象と幾重にも重なる熟成感が、時間と共に変化をしながら続きます。

味わい：丁寧なブレンドによって作り上げられた繊細な香りと深い味わい

商品名の「越百（こすも）」は、中央アルプスに連なる山の一つである「越百山（こすもやま）」から名付けました。

味わい：ハチミツやキャラメルを連想させるふくよかな甘い香りの中に、ほのかなスモーキーフレーバーと熟した果実の香りが広がり、口当たりは丸く柔らか、優しい余韻が特徴です。